que faire à Bergen : guide pratique pour la ville la plus pittoresque de Norvège

Imaginez : des maisons en bois colorées au bord de l'eau, sept montagnes à l'horizon et l'odeur de poisson frais qui vous accueille dès que vous approchez du port. Bienvenue à Bergen, la deuxième plus grande ville de Norvège et sans aucun doute l'une des plus belles. Celui qui pense que la Norvège se résume uniquement aux fjords n'est encore jamais allé à Bergen. Cette ville portuaire animée allie une histoire hanséatique séculaire à une scène gastronomique et nocturne vibrante, le tout entouré d'une nature impressionnante. Que vous soyez en transit ou que vous fassiez une pause lors de votre voyage à travers la Norvège : Bergen mérite certainement un arrêt sur votre route.

Pas de visite à Bergen en Norvège sans une promenade le long de Bryggen. Le quai historique avec ses maisons en bois colorées de la Hanse est non seulement l'endroit le plus photographié de la ville, mais il figure également sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Les ruelles étroites et les entrepôts en bois racontent l'histoire de la ville marchande médiévale que Bergen était autrefois, lorsque les marchands du nord de l'Allemagne y avaient le pouvoir. Flânez à travers les ruelles sinueuses, découvrez les petites boutiques et galeries d'art qui s'y trouvent, et n'oubliez pas de jeter un œil derrière les façades.

💡 Combinez cela avec une visite au Musée hanséatique, où vous apprendez tout sur l'époque de la Hanse. L'accès au quartier est gratuit ; pour les musées, une petite contribution est demandée.

Le Fløibanen, le funiculaire qui vous mène en seulement 8 minutes au sommet du Mont Fløyen, est une activité à ne pas manquer. À 320 mètres d'altitude, vous avez une vue panoramique à couper le souffle sur les toits de Bergen, le port et les fjords environnants. Vous préférez marcher? Alors le sentier à pied depuis le centre, qui prend environ 45 minutes, est une agréable promenade à travers la forêt.

💡 Astuce des guides locaux : visitez le point de vue après le coucher du soleil, quand les lumières de la ville créent une ambiance magique.

Pour les visiteurs plus aventuriers, le Mont Ulriken (643 mètres) est une option plus difficile. Vous pouvez y prendre un téléphérique ou y aller à pied. Le sentier le plus populaire compte pas moins de 1333 marches. La randonnée d'Ulriken à Fløyen prend environ cinq heures et vous récompense avec des vues inoubliables. Prenez des chaussures confortables, quelques collations et un imperméable. La météo à Bergen peut changer rapidement.

Au cœur de Bergen se trouve le célèbre Fisketorget, le marché aux poissons du port. Ici, vous trouverez des stands remplis de poisson norvégien frais, de saumon, de crabe, de crevettes et d'autres fruits de mer. Commandez une portion directement aux stands et mangez avec vue sur Bryggen. Touristique, oui, mais aussi vraiment délicieux. La spécialité locale que vous devez absolument essayer : la soupe de poisson de Bergen, une soupe crémeuse et chaude qui se marie parfaitement avec une journée grise.

Juste après le marché aux poissons, vous trouverez Knøsesmauet, un quartier pittoresque avec des maisons en bois colorées et des ruelles sinueuses. Parfait pour faire de belles photos!

La scène gastronomique de Bergen est étonnamment variée et qualitative. Voici quelques recommandations :

• Bryggeloftet & Stuene : Ce restaurant existe depuis 1910 et propose des plats norvégiens classiques tels que le renne, la morue et la fameuse soupe de poisson. Situé juste à côté de Bryggen, vous ne pouvez pas le manquer.
• Lysverket : Idéal pour une soirée spéciale, ce restaurant possède une étoile Michelin et sert une cuisine norvégienne moderne axée sur les fruits de mer de la côte ouest et les légumes de saison.
• Trekroneren : Le célèbre stand de hot-dogs depuis 1946. Commandez une saucisse de renne, des oignons frits et de la confiture de canneberges. Un incontournable pour ceux qui veulent vraiment manger local — et à petit prix.
• Det Lille Kaffekompaniet : Juste au coin de la Fløibanen. Idéal pour un café avant ou après le téléphérique, avec des kanelboller (brioches à la cannelle) faites maison, réputées par tous ceux qui passent par là.
• 26 North Restaurant : Moderne, axé sur les ingrédients locaux des fjords norvégiens et des forêts. Un bon choix pour ceux qui recherchent quelque chose de spécial sans payer les prix Michelin.

💡 Pratique : en Norvège, vous n'avez pas besoin de laisser un pourboire. Vous pouvez arrondir votre addition si vous le souhaitez, c'est tout. L'eau à table est gratuite et toujours de haute qualité. L'eau du robinet en Norvège fait partie des meilleures au monde.

Peu de gens savent que Bergen a une histoire musicale étonnamment riche. Le compositeur Edvard Grieg y a vécu et travaillé. Vous pouvez visiter sa maison, Troldhaugen à 15 minutes du centre, qui est maintenant un musée. Et la musique moderne ? Elle vient aussi de Bergen. Kygo, Alan Walker, Sigrid et Aurora ont tous grandi dans ou autour de cette ville.

Les Musée KODE au bord du lac Lille Lungegårdsvannet abritent des collections impressionnantes, y compris des œuvres d'Edvard Munch et une vaste collection d'art norvégien.

Pour les amateurs, la scène du street art est florissante à Bergen dans les quartiers de Nygårdshøyden et Kong Oscarsgate. 💡 Partez à la recherche d'une œuvre de Dolk, le Banksy de Bergen.

Bergen n'est pas surnommée la porte des fjords pour rien. Des croisières sont régulièrement organisées depuis la ville vers l'Osterfjord et le Sognefjord, le plus long fjord du monde. Plus vous avancez, plus les parois rocheuses deviennent spectaculaires. C'est le moment idéal pour comprendre pourquoi la Norvège est si prisée par les voyageurs.

Si vous avez plus de temps (et un peu de condition physique), Trolltunga est une excursion légendaire d'une journée. Le point de départ se trouve à environ 3,5 heures de route de Bergen, après quoi vous vous lancez dans une randonnée de 10 heures (aller-retour). C'est difficile, mais la vue sur le lac Ringedal, suspendu au-dessus d'un précipice, vaut chaque goutte de sueur...

💡 À faire seulement si vous êtes en forme et bien équipé.

• Ne pas réserver en été : Bergen attire beaucoup de touristes en juillet et août. Des restaurants populaires comme Bryggeloftet sont souvent complets. Réservez toujours à l'avance.
• Sous-estimer la pluie : Bergen est l'une des villes les plus humides d'Europe. Ne partez pas sans imperméable et chaussures étanches, même si la météo annonce du soleil.
• Ne pas prévoir assez de temps : Bergen mérite au moins une demi-journée, mais idéalement il faut lui consacrer une journée entière. Ceux qui arrivent le matin et souhaitent partir l'après-midi manqueront à coup sûr la moitié de toutes les merveilles.

Avec un itinéraire bien planifié, vous pouvez facilement visiter tous les plus beaux endroits de Norvège, y compris Bergen, lors d'un road trip d'une semaine à travers les fjords. Et avec touts les arrêts inattendus en chemin, vous reviendrez certainement avec la tête pleine de souvenirs magnifiques.

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